Edelweiss (Leontopodium alpinum)

L'edelweiss (Leontopodium alpinum) est une plante alpine bien connue et l'une des plus belles plantes rustiques pour les rocailles. Son feuillage est gris-vert et, lors de la floraison, elle produit des fleurs blanches, duveteuses, en forme d'étoile, à cœur jaune. Les capitules blanc argenté mesurent de 5 à 8 cm de diamètre et leurs bractées sont épaisses et duveteuses. Après la floraison, de petits fruits brun foncé et velus apparaissent. En médecine traditionnelle, cette plante est utilisée pour soulager les troubles digestifs et respiratoires. L'edelweiss (Leontopodium alpinum) préfère une exposition ensoleillée et un sol pauvre mais sec. Il lui faut cependant un sol calcaire.