Luzerne (biologique)

Les choux de Bruxelles se cultivent facilement dans l'eau. Leur saveur délicieusement rafraîchissante en fait un accompagnement apprécié pour les viandes et les poissons, ainsi que pour les salades et les sandwichs. La luzerne est riche en protéines, en carotène et en vitamines C, D, K, E et B12.

Répartissez les graines en fine couche sur le plateau de semis et rincez-les délicatement à l'eau courante. Remplissez le bol en verre d'eau jusqu'au fond du plateau et placez-le dans un endroit sombre à température ambiante (20-22 °C). Changez l'eau quotidiennement.

Vous pouvez aussi remplir un beurrier vide de coton humide et y saupoudrer les graines. En maintenant le coton humide, vous pourrez déguster vos germes maison. Au bout de 5 jours, les germes (qui mesureront alors de 3 à 5 cm de long) seront prêts à être consommés.
La luzerne doit être brièvement chauffée avant d'être consommée.

Caractéristiques du produit
Le légume germé le plus connu a un goût doux
Parfait en garniture
Les pousses de luzerne peuvent être semées toute l'année