graines de mélisse bio
Envie de cultiver vos propres graines de mélisse bio ? Lancez-vous ! Cette herbe aromatique s'utilise en cuisine pour parfumer plats et poissons, et permet aussi de préparer des infusions. Elle favorise un sommeil réparateur, la détente et une bonne digestion. Achetez facilement des graines de mélisse bio en ligne sur Megatuinshop.
Cultiver sa propre mélisse : semis en intérieur et en extérieur
Si vous souhaitez cultiver vous-même de la mélisse bio, vous pouvez la semer à l'intérieur ou directement en pleine terre. À l'intérieur, vous pouvez utiliser une barquette à semis ou à bouturage en plastique, des pots biodégradables ou un kit de culture sur le rebord de votre fenêtre avec du terreau . Cela permettra aux graines bio de bien démarrer après la germination. Voici comment semer la mélisse à l'intérieur et à l'extérieur :
Semez à l'intérieur
Semez à l'intérieur, dans un endroit chaud et lumineux, en mars ou avril. Semez les graines en surface dans un terreau spécial semis et boutures. Veillez à ce que le terreau reste suffisamment humide pour la germination. Vous pouvez également recouvrir le plateau ou le contenant d'un linge humide. À une température ambiante de 20 °C, les graines germeront en 12 à 20 jours.
- Utilisez du terreau pour les semis et les coupes
- Endroit chaleureux et lumineux
- Maintenir le sol humide
- Germination en 12 à 20 jours
Semis en plein air
Si la température extérieure est suffisamment élevée et que le sol est assez chaud, vous pouvez planter les jeunes annuelles en pleine terre d'avril à juin. La mélisse fleurit de mai à septembre, selon les conditions météorologiques. Même en extérieur, il est important de maintenir le sol humide et d'éviter qu'il ne se dessèche, notamment par temps chaud.
Récolte
Une fois que la plante atteint environ 20 centimètres de hauteur et qu'elle a suffisamment de feuilles, vous pouvez commencer la récolte de la mélisse. Vous pouvez le faire jusqu'en octobre. Cueillez les feuilles inférieures avec les doigts. Vous pouvez utiliser les feuilles parfumées fraîches en infusion ou dans des plats, ou les faire sécher.
Entretien de la mélisse officinale : taille et multiplication
La mélisse est une plante aromatique annuelle qui prospère dans un endroit ensoleillé du potager ou du jardin. Elle a besoin d'humidité, mais le sol doit être bien drainé. Comme d'autres graines d'herbes aromatiques biologiques, la mélisse est sensible à la pourriture des racines.
Cette plante aromatique fleurit jusqu'à fin septembre. Après la floraison, il est conseillé de la tailler pour favoriser une croissance luxuriante au printemps. Vous pouvez la tailler à environ 15 centimètres du sol. La mélisse ne conserve pas sa couleur verte durant l'hiver et repousse naturellement au printemps.
On peut aussi multiplier la mélisse par bouturage. Le mieux est de le faire après la floraison ou au début du printemps. Prélevez une tige d'environ 10 centimètres en enlevant les feuilles du bas. Pour favoriser l'enracinement, placez les boutures dans un verre d'eau, dans un endroit ensoleillé et chaud, par exemple sous une vitre.
Propriétés médicinales de la mélisse
La mélisse possède également des propriétés médicinales en infusion. Elle soulage la tension et le stress, et améliore la qualité du sommeil et la digestion. On peut aussi l'utiliser pour soulager les maux d'estomac, les crampes abdominales et les nausées.
Astuce supplémentaire ! Les moustiques vous importunent dans votre chambre ou sur votre terrasse ? La mélisse peut aussi vous être utile. Les insectes piqueurs n’apprécient guère l’odeur du citron. Placez quelques feuilles fraîches de mélisse dans un petit bol ou frottez-les directement sur votre peau.
Comment utiliser la mélisse dans les plats et les infusions ?
Les feuilles de mélisse peuvent être utilisées fraîches ou séchées dans de nombreux plats. Elles rehaussent les marinades et apportent une touche de fraîcheur délicieuse aux poissons et aux viandes. On peut également préparer une infusion avec la mélisse de son jardin. Pour les feuilles fraîches, comptez environ deux cuillères à café de feuilles hachées. Une cuillère à café de mélisse séchée suffit.
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