Géant rouge moutarde (BIO)

De mi-mars à début juin, semez en rangs, en éclaircissant légèrement si nécessaire. Elle forme une pomme lâche aux belles feuilles rouge-vert ; plus la pomme est grosse, plus sa saveur est piquante. Très polyvalente ! On peut la cuire, la faire sauter ou la manger crue. Délicieuse en jeunes pousses en salade.