Rhubarbe (Rheum rhabarbarum)

La rhubarbe (Rheum rhabarbarum) est une belle plante vivace aux grandes feuilles, reconnaissable à ses pétioles épais et charnus. Elle fleurit à partir de juin, offrant de magnifiques fleurs blanc crème. Ses tiges peuvent servir à confectionner des compotes, des confitures et des pâtisseries (après deux ans de culture). Il est déconseillé de récolter après juin, car la plante a besoin de temps pour se régénérer. La rhubarbe (Rheum rhabarbarum) apprécie un sol fertile et bien drainé, de préférence humide et ensoleillé. Il est recommandé de la planter avec du compost de jardin.

Exigences en matière d'emplacement et d'éclairage	Soleil, mi-ombre
Période de floraison	Mai, juin
Couleur des fleurs	Blanc
Parfumé	Non
Taille de la plante à maturité (cm)	120
Taille du pot	P9 (9x9 cm)
résistant au froid	Oui
Nombre recommandé par m²	6