Germes de soja (biologiques)

Les germes se cultivent facilement dans l'eau. Les germes de soja sont délicieusement frais et croquants, et se marient à merveille avec les sautés, les salades et même les soupes. Avant de les utiliser, faites-les tremper brièvement dans de l'eau chaude ou faites-les sauter. Riches en vitamine B.

Répartissez les graines en fine couche sur le plateau de semis et rincez-les délicatement à l'eau courante. Remplissez le bol en verre d'eau jusqu'au fond du plateau et placez-le dans un endroit sombre à température ambiante (20-22 °C). Changez l'eau quotidiennement.
Vous pouvez aussi remplir un pot de beurre vide de coton humide et y saupoudrer les graines. En gardant le coton humide, vous pourrez déguster vos germes maison. Au bout de 5 jours, vous pourrez les consommer (ils mesureront alors de 3 à 5 cm de long).
Les germes de soja doivent être brièvement chauffés avant d'être consommés.

Caractéristiques du produit
Germe du haricot mungo germé
Très croustillant et savoureux
Les germes sont riches en vitamines B, C et en fer, entre autres.